球當家之一森絕技

在高雄，很少在廚房拿起相機拍照了！主要是因為有森森在廚房幫忙切菜，愛拍照的森森，看到相機就會搶著想拍，所以很多炒菜過程就拍不到了～

今天要來介紹的就是夏天食慾不佳時，可以吃的炒麵！在好市多買了一罐黃金麻醬，不錯用，拿來拌麵很好吃。搭配日式綠茶麵，味道很合！

準備材料：豬肉切絲、蛋、柳松菇、麻醬、蒜末少許

作法：

一、先把麵燙熟後，撈起沖冷水！這樣可以保持麵的Q度不爛。

二、豬肉用少許太白粉醃過。

三、起鍋後，蒜頭爆香炒到香味出來。

四、將肉絲上的太白粉沖掉後，丟入鍋內炒到半熟後，從鍋邊加入醬油炒香後再加入添了少許水的蛋液。

五、等到蛋稍微成型後，再丟入柳松菇跟麵條一起拌炒！

六、加入黃金麻醬以及少許鹽巴調味即可起鍋。

晚餐搭配的是玉米柳松菇湯

在快鍋內切入一根玉米，半包柳松菇、半顆水梨以及一根杏鮑菇，加入適當的水量後，倒入一小湯匙醬油調味即可。等到快鍋升壓至兩條線，讓他自動洩壓就會出現很清澈又很甜的湯了！

因為管家森的要求，所以特地拍了一下他的晚餐！綠茶麵配玉米蔬菜湯～