蔥蒜炒鴨賞
小妹畢業旅行在宜蘭買了一包切成絲的鴨賞回來！以前有學長住在宜蘭，送了幾次整隻的鴨賞給我，跟我媽說過，鴨賞是鹹的，不用加鹽。但偏偏每次我媽炒的時候都會加各鹽…搞的每次吃到的鴨賞都很鹹！
這次決定自己動手做，省得又浪費了一道佳餚了！
準備材料：
鴨賞很油，所以鍋子內不需要另外加油了！先把蒜末跟鴨賞丟下鍋炒出油後，再把蔥蒜丟進去拌炒，再加入兩匙醋，再加入半匙糖後後，稍微翻炒後就可以起鍋囉！
嗯…有糖果然不一樣，整個菜就是油亮油亮的！我終於吃到沒有很鹹的鴨賞囉！
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- Dec 13 Sun 2009 20:02
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