自從當了雙子媽之後，就沒空寫啥球當家廚房菜了，今天趁著森森被處罰不能出門，弄了一堆。當然，森森小幫手跟以往一樣，一直都是越幫越忙….= =”
前陣子敗了一支Cuisnart CSB77食物攪拌器，覺得超好用的！便宜又好用，CP值很高，開封後，除了打了N次豆漿外，今天給他拿來絞肉泥、打肉躁，也覺得很讚！
首先，來介紹一下，打肉泥，會變成這樣↓
打肉躁丁，會變成這樣↓ 
其實肉泥跟肉躁丁可能看不出來有啥差異，實際上的差別是，肉躁丁是切成小小丁的肉，肉泥真的就是肉泥，有差喔！（好吧，我承認我解釋的很爛…）
中午，拿了肉燥丁炒肉醬麵，森森非常捧場的吃完他的份，趁著我幫森二換尿布時，連同我還沒吃完的部分通通吃光了！！！真感謝啊….
簡單說一下肉醬麵作法：
準備材料：義大利蕃茄紅醬（建議買純粹是蕃茄紅醬就好。蕃茄的味道濃厚，而且稍微帶有顆粒，比可果美蕃茄醬優多了），絞肉少許、蒜末少許、杏鮑菇切丁備用。
作法：
蒜頭爆香後下杏鮑菇丁、肉躁炒散，然後就可以下麵條（今天用的麵條是油麵），下了麵條後，再三湯匙的紅醬，再加點水，等到湯汁收乾後，下幾滴魚露就可以上桌囉。
將將將將～簡單又好吃的蕃茄肉醬麵出現囉！
吃完蕃茄麵之後。
就準備水餃餡料囉！
準備材料：蒜頭三瓣、菠菜一大棵、絞肉一大碗。
作法：以上材料通通打成肉泥、菜泥，加入雞粉、胡椒粉、鹽調味後，就可以包囉。
步驟一、切肉塊
變成這樣↓
步驟二：蒜頭、菠菜打成迷你小丁
步驟三：丟在一起，連同雞粉、鹽巴一起丟進去調味。
步驟四：攪和攪和，然後丟來甩去，把肉的黏性打出來，就變成這樣↓
步驟五：拿起水餃皮開始包....
步驟六：放在桌上心裡OS（包起來壓扁你...）
步驟七：就會變成這樣一顆勉強還可以看的水餃。（下面這顆真的是森森包的）
步驟八：一盤亂七八糟的餃子就完成了！
最後，趁著森森睡午覺時偷偷給他煮來吃....
結論是：調味不錯，沾醬是用好市多買來的黃金胡麻醬+丸莊醬油+香油+水調的，真的素好吃啊！！！
下午，打完豆漿後，拿起豆渣開始廢物利用。
丟了一大把波菜、杏鮑菇及少許蒜頭打成泥，加入一大塊豆腐跟一些於漿，準備做成丸子。
攪拌完成，開始搓丸子。
示範一：先挖起一團。
示範二：在弄成一個圓形（迷之音：看不出來哪裡像圓形...）
示範三：放在湯匙內，準備下鍋。
示範四：事先就要準備好的熱水，隨時丟丸子下鍋，才會成形。
示範五：成形之後就可以撈起來放涼囉。
嗯～這是今天有拍的部分，就這樣了！感謝今天的森森越幫越忙之小幫手。XD
是說，煮過丸子的湯頭還真好喝～所以就留做火鍋湯底囉！
最後，放送一下今天很配合的小小幫手，森二小朋友！
唇紅齒白的啦～（呃...沒有齒）
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