球當家之一森絕技

某天突然覺得太無聊了，就給他自找麻煩來弄個高麗菜捲，真的是..…= =”

準備材料：冰箱剩下的絞肉大概一碗、蒜末少許、乾香菇泡開切丁備用、冰箱剩下的杏鮑菇切丁、生高麗菜幾片、冬瓜、紅蘿蔔、喜歡吃的火鍋料

作法：

一、拿出冰箱剩下的絞肉抓了點太白粉醃一下。將乾香菇泡開之後切丁跟杏鮑菇丁、蒜末跟絞肉一起混合攪拌，並加入少許醬油調味。

二、起一鍋熱水，將高麗菜葉的根部硬菜梗處切薄後，將高麗菜葉在熱水燙一下，讓高麗菜葉變軟！變軟之後的菜葉就可以拿來包內餡了！將內餡包好捲起來鋪在快鍋底部。

三、快鍋底部鋪完高麗菜捲後，再將切好的冬瓜塊塞在縫隙處，讓高麗菜捲卡緊。

四、塞完冬瓜塊之後，再加入紅蘿蔔切片以及貢丸，依照個人喜好的火鍋料等等，在倒入泡開香菇的香菇水。並加兩湯匙醬油以及其他少許鹽巴調味。

五、蓋鍋悶煮到第一條壓力閥跳起後，轉小火悶五分鐘就可以關火，讓它自動洩壓完畢就可以開鍋了。

六、先將高麗菜捲盛入碗內。高麗菜內的內餡還微微可看見唷！

七、再加入一點湯汁、配料等，就可以上菜囉！

這個，很好吃唷！湯頭很好喝，高麗菜捲也不會太油膩，是適合大人小孩的口味。