球當家之一森絕技

上次做完泰式蝦餅後，週末我媽帶了兩張蝦餅回爺爺家弄給爺爺吃！沒想到引起廣大迴響，我爺爺超喜歡吃，叔叔跟伯伯、姑姑等也很捧場，紛紛問說在哪裡買的….

嘿嘿，你們買不到的啦！外面誰在賣生蝦餅啊？自己動手做比較快啦！

不過泰式蝦餅好吃歸好吃，但剝蝦仁，挖蝦膏實在是太費工了！買了兩斤的蝦子，逼我妹剝蝦殼，叫我姐挖蝦膏，我自己去腸泥，森森在旁邊越幫越忙～就這樣搞了好幾小時才弄出好吃的蝦餅！= =”，本來想說，等過陣子大家不想排斥剝蝦殼的時候再來做吧！

蒜烤雞腿排

來點簡單的烤箱料理吧！

這次的材料是拜拜用的雞，因為拜拜的時候已經先川燙過了，所以雞皮跟表面是熟的，不過裡面的雞肉可是還沒熟！稍微改良一下就是好吃的雞腿排啦！

半天筍雜燴

準備材料：

一、半天筍一包，洗淨切段備用。

冰糖銀耳

準備材料：白木耳、冰糖、其他材料（蓮子、紅棗、枸杞、桂圓等）

我喜歡吃泰式料理，當然也喜歡吃泰式蝦餅，之前看了很多作法，這次終於決定自己做做看！還好搞了很久終於有成功，有興趣的人自己做看看吧！

上一篇有講到，我在菜市場挖寶買了野薑花！

前幾天跟我媽在看電視的時候，有看到一些花的健康料理，有看到水蓮花跟野薑花！雖然我在這個有機蔬菜攤也有看到水蓮花，不過還是先買野薑花回家煮煮看就好，一下子買太多，萬一不好吃就很難銷了！

野薑花聞起來有很清香的花香味，摸起來真的是花的柔觸感！洗的時候整盤水都飄出一股花香味！

週末在我們家附近的菜市場發現了一個很特殊的攤子，非常我這種喜歡挖掘新東西的人。

這是從美濃、茂林山區的寺廟尼姑來擺攤的，賣的東西通通都是素食材料。賣的東西有的是野生蔬菜，有的是自栽的蔬菜！但他們的重點就是，那些通通都是有機蔬菜！

好吧，我承認我已經是各歐巴桑了！敗家的地方不是款年貨的地方就是菜市場，現在又轉戰到漁港去了….= =”

最近因為農曆七月，家裡要普渡又要拜拜，每個禮拜都陪我娘去漁港大採購，我家這邊拜完還要回我爺爺家祖厝又拜一次，幾乎每個禮拜都要忙拜拜...搞的我很忙～
初一鬼門開要拜，十N號（忘了是哪一天），要拜祖先，十五中元普渡要拜，月底鬼門關也要拜，農曆16號是我爸長跑的廟裡要普渡也要拜，農曆27號是我家族的神明生日也要拜...然後月底鬼門關也要拜，月底拜完後，挖咧～又初一了，繼續拜…..

這各月因為是農曆七月，普渡拜拜用的東西冰的一整個冰箱都是，當然有雞也有肉！不過因為我爸不喜歡吃雞肉，於是我媽說趁他們兩個回我爺爺家時，要我快點把雞肉處理掉。

本來呢，是想要煮各麻油雞的，因為我那個愛吃麻油雞的妹妹剛好在家。但從冰箱把雞肉拿出來時發現…赫，我媽為了熬湯，把雞的骨頭拔掉了！剩下雞胸肉以及其他小肉塊，跟兩支雞翅膀跟雞小腿骨。

呵呵，在下班前收到一個情人節禮物，有過過鹽水的，來自澎湖的唷！

哈哈～雖然是要自己付錢，不過很感謝洧寶媽特地開車送到我公司，真拍謝ㄋㄟ…

之前跟洧寶媽買的菊之鱻的澎湖海鮮干貝醬，吼～不是我在說的，炒菜、炒飯都很好吃！帶回家頗受好評。這次請洧寶媽回澎湖時再幫我帶三罐回來，真感謝洧寶媽特地送到我公司，拍謝啦！

煮完了麻油冬粉當午餐吃，接下來又弄了一鍋麻油雞湯。因颱風天的關係，我爺爺他老人家從山上出來跟晚輩一起住，我爺爺很愛吃麻油雞、燒酒雞，加上我妹想要吃，於是乾脆就弄了一隻雞煮了一大鍋。

麻油香菇雞

準備材料如下：

禮拜天，颱風天雨下不停，在家被悶得太無聊了。加上我妹說生理期來了，想要吃麻油雞解生理痛，但因為麻油雞料理需要一點時間，所以先弄了一道麻油冬粉給她吃。還應客人要求，麻油要多一點呢！麻油真的是一種不錯的料理油，油很香，還可以解虛寒。重點是，煮起來超好吃的啦…

麻油冬粉

準備材料如下：

夏日炎炎，沒啥食慾吃飯，就連小森森也是，不愛吃飯狂灌水。最近下班後回家，餐桌上最常出現的就是一鍋大雜湯麵….

前陣子呢，托罐頭豬的福，家裡的冰箱被她家熱情贈送馬鈴薯以及洋蔥塞滿了….吃到我媽他們很煩了，就給他都丟在冰箱發爛了…= =”

最近天氣太熱了，加上吃了太多粽子，導致肚子脹氣到像是五、六個月身孕一樣的大....。
平常我媽跟我姐煮的菜又太油了！身材開始漸漸的因為這些油膩的食物發胖了！真的是受不了～

今天球當家廚房要來介紹的就是清爽又好吃的陽春肉燥麵啦！

上次在藤枝買了四種養生菇，來拿燉雞主鮑魚湯很好喝！隔一個禮拜，我切了雞腿來煮咖哩，老實說～真的是好好吃啊！！！！XD～

準備材料如下：

一、洋蔥一顆，切條狀。